Beskrivelse

Hovedret

Rosastegt Oksefilet m/Grov sennep og italienske urter

Sousvide Svinebryst m/Øl og Æblemost

Kartoffelgratin m/Rødløg og forårsløg, gratineret med Vesterhavsost

Sauce af sky fra svinebryst, tilsmagt m/fløde og timian

Frisee, rucola, agurk, syltede rødløg, ananas og Ristede mandler

Grønkål, Rødbede, æbler, radise, Grillet Squash og persille

Friskbagt Brød og pisket smør

 

Dessert

Tung Chokoladebrownie m/rabarberkompot og hvid chokolade mousse, Pyntet med frysetørret rabarber

 

Minimum bestilling til 10 personer