Helstegt Pattegris – Den ultimative festoplevelse!
Løft festen til nye højder med vores saftige og lækre helstegte pattegris, der er tilberedt til perfektion og serveres med et udvalg af himmelske tilbehør. Den perfekte løsning til bryllupper, fødselsdage, firmaarrangementer og alle andre festlige begivenheder.

Indeholder:

Tunmousse med citrusdressing, skaldyr og urter fra Engesvang
Tarteletter m/Høns i asparges
Honningmarineret skinkesteg og Braiseret Oksesteg m/skysovs
Små smørstegte kartofler
Blandet salat, lavet efter årstiden
Gammeldaws æblekage med makroner og fløde
2 slags ost med frugt, kompot og kiks
Brød og smør

Indeholder:

Spanakopita - Spinat og salatost fyldte filodejspakker
Kleftiko - Langtidsbraiseret lammekød m/hvidløg, citron og rosmarin
Souvlaki - Grillspyd m/marineret kylling
Moussaka - En ret m/aubergine, kartofler og krydret oksekød, med bechamelsauce)
Ovnkartofler med Oregano og Citron
Græsk Salat: Horiatiki - En klassisk salat med tomater, agurk, rødløg, grøn peberfrugt, oliven, og fetaost. Drysset med oregano og olivenolie
Rødbedesalat med Feta - Kogte rødbeder skåret i skiver, serveret med smuldret feta, valnødder, og en dressing af balsamico og honning
Bygsalat: Kritharaki - En fyldig salat lavet af perlebyg, friske urter, hakkede tomater, agurk, rødløg og en citron-olivenolie dressing
Tzatziki

Indeholder:

Bruschetta - Grillet brød gnidet med hvidløg og toppet med friske tomater, basilikum og olivenolie.
Prosciutto e Melone - Tynde skiver af italiensk skinke serveret med sød melon.
Bønnesalat - Blandede bønner med rødløg, persille og en let hvidvinsvinaigrette.
Penne all'Arrabbiata - Penne pasta i en krydret tomatsauce med hvidløg
Saltimbocca alla Romana - Kalvekød med prosciutto og salvie, stegt i smør.
Lasagne al Forno - Klassisk lasagne med kødsauce, béchamelsauce og mozzarella.
Italiensk ost m/ figenmarmelade samt nødder
Focaccia - Italiensk fladbrød med rosmarin og havsalt.
Tiramisù - Lag af ladyfingers dyppet i kaffe, mascarponecreme og kakaopulver

Indeholder:

Hvidløgsstegte scampirejer - Chili aioli og syltede rødløg

Taco-station - M/tortilla og tacoskaller, hertil et udvalg af fyld

- Fajita kylling

- Taco krydret oksekød

- Salat fad anrettet i striber, samt hjemmelavet salsa og guacamole

 

Majskolber - Med smør, Persille og havsalt